lundi, janvier 22, 2007

Moelleux au chocolat

ah lala.. cette recette... elle passe toujours bien... mais je n'en suis pas 100% satisfaite: je creuse et je vous tiens au courant!

Pour 6 personnes
20 min + 30 min de cuisson

Ingrédients :
200 g de chocolat noir
60 g de beurre
150 g de sucre
4 cuillères à soupe de farine
2 oeufs
4 cuillères à soupe de lait


Préparation :
Faire fondre le chocolat avec le lait (bain marie ou micro ondes)
Séparer les jaunes d'oeufs des blancs et monter ces derniers en neige.
Mélanger le chocolat aux jaunes, au beurre ramolli puis ajouter cuillerées par cuillerées la farine.
Incorporer délicatement les blancs en niege. Beurrer un moule et enfourner à 170°C-180°C (th 6) pendant 30-45 min.


Merci! Recette trouvée sur: Cuisine Végétarienne Gourmande

Une autre version micro-onde (aussi testée et approuvée) est disponible sur le site de Marmiton.org

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