Une petite recette rapide...
Ingrédients pour 4 personnes:
500g de petites crevettes décortiquées et décongelées
1 oignon
500g de blettes coupées en lanières
1 pot de sauce tomate
sel, poivre
un peu d'huile d'olive
Émincer l'oignon
Faire chauffer l'huile d'olive, faire revenir l'oignons, ajouter les blettes et les faire revenir pendant 10 minutes le temps de leur faire rejeter leur eau.
Salez (peu, les crevettes sont souvent salées), poivrer (bien, les blettes sont fades). On peu aussi rajouter du curry.
Ajouter les crevettes, bien mélanger. Rajouter la sauce tomate et bien chauffer le tout. On peut aussi ajouter un peu de crème fraiche épaisse.
Servir sur des pâtes, ou bien sur du riz (j'ai pris du riz rouge complet)
Bon appétit
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