super bon en tant que pique nique avec une bonne tranche de pain maison ;-)
Ingrédients:
2 à 3 grandes boites de thon (450g environs)
4 oeufs
1 jus de citron
2 cuillères à soupe de moutarde
des câpres
sel, poivre, persil
2 cuillères à café de concentré de tomate (optionnel)
bien égouter le thon, puis mixer tous les ingrédients.
Mettre le tout dans un plat allant au micro onde (boite en plastique, ou bien moule flexipan) et mettre au micro onde (avec couvercle si possible) pour 20 minutes à 540 watts... laisser refroidir puis mettre au frigo pendant mini 2 heures...
bon appétit!
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